Hari Sabtu yang Mendung ~

Malam tadi agak panik..most of kawan2 Kak Ngah dah dapat surat panggilan temuduga SMK Bandar Putra but not Kak Angah. Later on, Zaris (kawan Kak Ngah) suruh tengok portal PPD Kulaijaya. Kat situ ada nama Kak Ngah! Really hope Kak Ngah really will attend the interview..Insya Allah...


To Cikgu Nurzana, terima kasih untuk keyakinan yang tinggi pada Kak Ngah. Ummi is so happy that Ummi bake Muffin Jagung Manis. Resipi ini Ummi ambil dari buku Petua Selanjutnya dari Dapur Betty Saw...delicious and yummy!


Muffin Jagung Manis

Bahan-bahan:
215g tepung berserbuk penaik (self raising flour)
1 sudu teh serbuk penaik
60g gula kastor
3 biji telur besar - dipukul dengan garfu
90ml susu rendah lemak
1 sudu teh esen vanilla
75g mentega - dicairkan dan disejukkan
175g jagung manis berkrim

Cara-cara:
1- Ayak tepung berserbuk penaik dan serbuk penaik ke dalam mangkuk
2- Masukkan gula halus dan kacau
3- Campurkan telur, susu, esen vanilla dan mentega
4- Masukkan campuran tepung dengan jagung manis - pukul selama 30 saat

5- Cedok ke dalam acuan muffin yang telah digris

6- Bakar di dalam ketuhar pada suhu 190 Centigrade selama 25 minit

Kalau ada sesiapa yang mencuba resipi, postlah komen ye...

Ayah's 41st birthday

02-12-10 ayah berumur 41 tahun . ummi masak Bihun Singapore . sedap ~ hoho .

okay , ni resepinya ;

Bahan-bahan [ 10 org makan ]

1 bungkus bihun -> direndam dulu
300g daging -> dipotong kecil kecil
3-4 keping fish cake
sayuran campur -> carrot , jagung , dan kacang pis
3 sudu makan cuka
6 ulas bwang putih
1 sudu makan lada hitam / lada putih
2 biji tomato -> potong nipis jika suka
garam dan gula secukupnya
cili api -> potong nipis + kicap sebagai sos




Cara-cara


1. Lada hitam  ditumbuk halus bersama dengan bawang putih .
2. Panaskan minyak , goreng daging hingga lembut , bubuh air jika masih liat .
3. Masukkan fish cake , dan goreng lagi . Kemudian masukkan lada dan bawang putih , goreng hingga naik bau , boleh ditambah sedikit air untuk melembutkan bihun nanti . Kemudian masukkan cuka .
4. Kemudian masukkan pula sayuran campuran tadi , gaul sekejap .  Masukkan gula dan garam .
5. Masukkan bihun , gaulkan hingga bihun masak ,
6. Apabila bihun masak , tabur tomato , gaul sekejap dan tutup api . 
7. Sedia dihidang bersama sos kicap [ sambal kicap ] 



Sumber -> http://www.myresipi.com/